la place de la nature dans la ville
En partant du nouveau quartier de la Bibliothèque Nationale, nous sommes redescendus vers la rue du Chevaleret et la partie plus ancienne du secteur. On découvre des arrières cours et on goûte une soupe à l'ortie, on pousse une porte et on déguste une...
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soupe à l'ortie Préparation 10 minutesCuisson 20 minutes Pour six personnes 2 oignons3 pommes de terre1 kg de jeunes pousses d'ortiesel crème Faites revenir un oignon ou deux dans une grande casserole, puis ajoutez les feuilles de jeunes orties. Laissez...
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INTRODUCTION GENERALE 1 ERE PARTIE : JARDINS LA NUIT : NOUVEAUX USAGES, NOUVELLES PERSPECTIVES DE PROJETS INTRODUCTION A. L’ECLAIRAGE PUBLIC : INCIDENCE SUR LA SOCIOLOGIE DU TEMPS ET LA CONSTRUCTION URBAINE a. Histoire de l’éclairage public urbain b....
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